Делікатес для гурманів – ікра равликів та дегустація

Закарпаття традиційно має чим здивувати гурманів та любителів делікатесів. На цей раз, пропонуємо Вам відвідати ферму равликів, що знаходиться у Хустському район, село Нижнє Селище.

Туристичний інформаційний центр “Турінформ Закарпаття” традиційно знайомить Вас з цікавими місцями та пропозиціями куди варто поїхати, тим, хто обирає відпочинок в Закарпатті. Зверніть увагу на цікавий гастрономічний продукт – равлики, екскурсія на ферму та дегустація равликів.

Кожен гість, що обрав відпочинок в Закарпатті, за попереднім замовленням, може обрати екскурсію та дегустацію цих унікальних делікатесів, що б поповнити власну колекцію смаків.

На фермі можна купити равликів, дізнатись як працює бізнес на равликах, скуштувати їх під час дегустації.

Дегустація равликів коштує 100 гривень, зверніть увагу, що ціна може змінюватись, залежить від періоду та кількості продукції, та групи.На порцію йде 9 равликів, з дома різними соусами та олією + закарпатське вино.

Тому уточнюйте все перед Вашим візитом заздалегідь по телефону 097-910-69-93.

Особливо слід відзначити унікальний гастрономічний продукт, справжній делікатес – ікра равликів. Це новинка цього року, та перший випадок виробництва ікри равликів у Закарпатті. На фермі її фасують в баночки по 50 г.

Ви теж можете замовити ікру равликів. Для дегустації, туристам та гостям ферми подають ікру намащену на хліб з маслом, з зеленню листя петрушки та часником.

Що цікаво, равликів подають у спеціальному соусі, з традиційною закарпатськими продуктами: бринзою, лекварем, що дуже цікаво смакує, та збільшує гастрономічний досвід гурманів.

Хочете дізнатись, якою є ікра равликів на смак? Так, під час дегустації на фермі, Ви зможете її з куштувати. На смак вона сильно відрізняється від осетрової ікри, як по зовнішньому вигляду так і по смаку. Ікра равликів, це щось між смаком осені та нотками лісових трав.Ще можна відчути свіжість лісу, аромат грибів, аромат вологи. Не дивно, адже равлик живе у природі.

Що треба знати про ікру равликів?

• Ще в давній Греції їли ікру равликів тільки аристократи;
• По своїм розмірам, вона схожа на перлини, оскільки ікринки досить крупні за розміром, та мають молочний колір. У деякий назва її звуть – перли Афродіти;
  
• один равлик за рік виробляє коло 100 ікринок, що має вагу 3-4 грами;
• зверніть увагу, що це не масовий продукт, а равлики ікру відкладають два рази на рік, то ж якщо Ви справді хочете скуштувати цей делікатес, замовляйте заздалегідь.

Отже, якщо Ви справжній гурман, та шукаєте чим себе здивувати? Вам до Закарпаття, у село Нижнє Селище, де Ви зможете продегустувати равликів та справжню ікру, ну й звісно потребі придбати.

Як доїхати до ферми равликів? 

Доїхати можна автомобілем, чи автобусом з міста Хуст, у напрямку села Нижнє Селище.

Зупинка центр села, клуб, поруч з “Селиською сироварнею”.

Час проведення дегустацій та екскурсії: з 10.00 до 17.00 без вихідних.

Контактний телефон для запису на дегустацію: 097-910-69-93

Туристичний путівник “Турінформ Закарпаття”, Олександр Коваль

Вам буде цікавою наступна інформація:

• Пам’ятки та місця міста Хуст, які варто побачити
• Хустський район: пам’ятки, культура, екскурсії
• ТОП 10 ідей для відпочинку в Хусті та околицях
• Хустський замок