Закарпатська кухня – пудбивана пасуля

Кухня Закарпаття, страви, якими харчуються жителі Закарпатської області, традиційні, як для щоденного так і для святкового приготування.

Закарпатська кухня – це унікальне поєднання кулінарних традицій угорців, українців, словаків, румунів та німців Закарпаття.

Закарпатська кухня характеризується використанням простих та свіжих інгредієнтів, таких як овочі, фрукти, трави та спеції. Традиційні страви Закарпаття ситні та ароматні.

Серед популярних страв та рецептів, якими користуються домашні господарки, слід відзначити страви з квасолі, голубці зі свининою та рисом, деруни зі сметано-часниковим соусом, звісно гуляш по-закарпатськи.

У закарпатській кухні вам запропонують різноманітні супи, такі як бограч-гуляш, поливка, звісно борщ та супи з квасолею.

Для любителів солодкого до самку стануть десерти, які часто готують з медом або з маком.

Завдяки багатству смаків та різноманітності інгредієнтів закарпатська кухня обов’язково припаде до душі будь-якому смаку. Рекомендуємо відвідати та скуштувати традиційні страви кухні Закарпаття.

Нижче подаємо вам рецепти страв закарпатської кухні.