5 улюблених страв гостей Воєводино

Найкращі гастрономічні смаки закарпатської кухні, ми представляємо вам справжній кулінарний діамант – етно ресторани курорту “Воєводино”.

Використання сиру у салатах – ідеальне поєднання для корисної легкої страви чи перекусу. Адже сир це не тільки зручно та доступно, але й додає неповторний смак будь-якому салату.

Дана традиційна страва закарпатської кухні – заправлена квасоля з капустою, поєднала основні складові локального продуктового набору осіннього сезону та дуже проста у приготуванні.

Баклажан гриль на пюре з бриндзі та цвітної капусти – авторська гастрономія від шеф кухаря Сергія Пожара, виразний смак, нові традиції гуцульської кухні.

Ріпляний токан – закарпатська кухня – дослідник правдивої закарпатської кухні Владислав Товтин пропонує вашій увазі страву яку готували в селі Річка.

Якщо Вам потрібно швидко приготувати ситну страву, на велику компанію, за невеликі кошти, то страпачки це саме те блюдо з переліку регіональна закарпатська кухня, що вам підійде.

Рецепт приготування страви – дзяма, проста в приготуванні і добре справляється з наслідками надмірного споживання масної їжі та міцного алкоголю, основою є шовдарьова юха.

Коли говорять про закарпатські страви з кукурудзи (киндериця, тингериця, мелай ітд), то в першу чергу згадують таку страву як банош, але більш поширеним в Закарпатті є токан.

Закарпатські галушки є стравою нічим не гіршою, за славетну італійську пасту. Головне для приготування взяти файну білу муку, добре вимісити тісто і тонко розкатати качулков.

Смажена на поверхні печі картопля, яку звуть скибка є однією з найулюбленіших страв кухні Закарпаття. Коли ми її бачимо, одразу виникає бажання скуштувати додавши трохи бринзи, олії чи сала.