Збереження спільних ремесел і традицій: підсумки транскордонного проєкту Закарпаття – Сату-Маре

У 2025 році Закарпатський обласний благодійний фонд «Про Агрікультура Карпатіка» спільно з Асоціацією сільського розвитку Сату-Маре (Румунія) успішно реалізували транскордонний проєкт «Збереження спільних ремесел і традицій українсько-румунського транскордонного регіону: Закарпаття і Сату-Маре» (HUSKROUA/23/S/2.2/004).

Проєкт реалізовувався в рамках Програми Interreg VI-A NEXT Угорщина–Словаччина–Румунія–Україна, пріоритет P2 – Здоровий та привабливий прикордонний регіон, специфічна ціль SO2.2 – Культура і туризм, у період з 15 січня 2025 року по 14 січня 2026 року.

Проєкт був спрямований на збереження та розвиток спільної культурної спадщини прикордонного українсько-румунського регіону шляхом підтримки традиційних ремесел, гастрономічних та культурних традицій Закарпатської області та повіту Сату-Маре.

У межах реалізації проєкту було досягнуто таких ключових результатів:

• Реалізовано гастрономічну програму «Смаки і традиції – Закарпатська гастрономічна майстерня», у рамках якої у Закарпатський області проведено 12 кулінарних майстер-класів для дорослих і дітей. Перший захід відбувся 21 березня 2025 року, заключний — 15 грудня 2025 року. У 8 заходах брали участь представники з Румунії, що сприяло практичному транскордонному обміну досвідом. Загалом участь у майстер-класах взяли 500 осіб, у середньому 41 учасник на захід (від 34 до 50 осіб). Програма була спрямована на пізнання традицій закарпатської кухні з використанням сезонних місцевих продуктів.
• Реалізовано освітню програму «Юні бджолярі», спрямовану на ознайомлення дітей з традиціями бджільництва та роллю бджіл у природі. У період з 28 квітня по 22 травня 2025 року були проведені заняття у 15 школах Закарпатської області за участі 611 дітей. Інтерактивні театральні вистави, фахова демонстрація роботи пасічників, огляд навчального вулика та дегустація меду сприяли формуванню екологічної свідомості дітей.
• Закарпатські майстри взяли участь у 6 ярмарках народних ремесел, організованих партнерською організацією (по 10 ремісників у кожному заході) в Румунії, зокрема у містах Сату Маре і Кареї, сприяючи популяризації закарпатських ремесел та розвитку транскордонної співпраці.
• 10 закарпатських господинь взяли участь у двох кулінарних майстер-класах у містах Сату Маре та Красна Белтіуг, що були спрямовані на налагодження контактів, обмін досвідом і поширення і збереження спільних гастрономічних традицій.
• видано книгу традиційних рецептів «Спогади сільської кухні» чотирма мовами (угорською, українською, румунською та англійською) накладом 1 000 примірників, яка містить 300 автентичних рецептів під назвою.

Партнери проєкту

• Головний партнер: Асоціація сільського розвитку Сату-Маре (Румунія)
• Партнер в Україні: Закарпатський обласний благодійний фонд «Про Агрікультура Карпатіка»

Загальний бюджет проєкту становив 319 328,10 євро, з яких 287 395,29 євро було надано Європейським Союзом у вигляді гранту.

Проєкт виконувався в рамках Програми Interreg VI-A NEXT Угорщина-Словаччина-Румунія-Україна, яка підтримує розвиток прикордонних регіонів Угорщини, Словаччини, Румунії та України і сприяє їхній інтеграції.

Програма реалізується в рамках фінансового періоду Європейського Союзу 2021-2027 років і регулюється політикою згуртованості ЄС. Територія програми охоплює області Саболч-Сатмар-Берег і Боршод-Абауй-Земплен (Угорщина), Кошицький і Прешовський краї (Словаччина), повіти Марамуреш, Сату Маре і Сучава (Румунія), а також Закарпатську, Івано-Франківську та Чернівецьку області (Україна). За фінансової підтримки ЄС програма сприяє фінансуванню транскордонних ініціатив для вирішення спільних проблем прикордонних регіонів, що забезпечують сталий розвиток регіону, адаптацію до змін клімату, покращення доступу до медичних послуг, збереження біорізноманіття, розвиток культури і туризму, а також активну співпрацю громадянського суспільства та інституцій. Детальніше: https://next.huskroua-cbc.eu/

Контактна інформація

Аннамарія Чейке, фінансова менеджерка проєкту
Закарпатський обласного благодійного фонду “Про Агрікультура Карпатіка”
+380 99 359 09 93
proagrikultura@gmail.com

Ця публікація була створена за фінансової підтримки Європейського Союзу. Її зміст є виключною відповідальністю Закарпатського обласного благодійного фонду “Про Агрікультура Карпатіка” і не обов’язково відображає погляди Європейського Союзу.