МолочнеСир твердий
Моцарела
Традиційний італійський твердий сир від карпатських майстрів з ніжною тягучою консистенцією.
ТрадиційнийНатуральнийФермерськийОрганічний
Доставка На місці Під замовлення
120 грн за 1 шт (150 г)
Виробник
Високогірна сироварня IZKI
Крафтовий бренд
Про продукт
Традиційний італійський твердий сир від карпатських майстрів. Завдяки використанню коров'ячого молока має ніжну, тягучу консистенцію та чистий вершковий профіль.
Склад: коров'яче молоко, молочнокислі культури для закваски, сіль, сичужний фермент.
Форма випуску: твердий сир без дозрівання. Продається поштучно, вага однієї позиції — 150 г.
В Україні цей сир виготовляють переважно з коров'ячого молока, що робить його текстуру надзвичайно ніжною. Моцарела має помірну калорійність і є багатим джерелом легкозасвоюваного білка та кальцію.
З чим поєднується:
- Овочеві салати та запечені овочі.
- Гаряча паста, домашня піца та лазанья.
- Хрусткі багети, ситні сендвічі та брускети.
- Різноманітні гарячі й холодні закуски.
Карпатські майстри проводять для гостей практичний майстер-клас із виготовлення бринзи (60–90 хв — 700 грн/ос). Можна купити моцарелу безпосередньо в крамниці на курорті або замовити на сайті з доставкою по Україні в спеціальній термоупаковці.
Смак та особливості
М'яка, пружна структура та легкий, збалансований вершковий смак. На відміну від класичного розсільного варіанту, ця тверда позиція ідеально тримає нарізку та незамінна для запікання.
Про виробника
Крафтова сироварня на території екокурорту IZKI (с. Ізки, Хустський район), що створює понад 30 видів сирів за автентичними рецептами з екологічного молока власної ферми. Кози, вівці та корови вільно випасаються на карпатських полонинах без пестицидів, без штучних добавок і консервантів. Окрім сирів сироварня виготовляє молоко, йогурти та вершкове масло, а для гостей проводить екскурсії, дегустації та майстер-класи із сироваріння.
Де знайти
Сироварня розташована безпосередньо на території екокурорту IZKI у селі Ізки Хустського району. Продукцію можна придбати самовивозом на місці або замовити доставку у термоупаковці по всій Україні.
Посилання
Відгуки
Завантаження відгуків...
🌿Ініціатива «Крафтові продукти Закарпаття» від «Турінформ»
Це підтримка та популяризація локальних виробників, місцевих ґаздів, пасічників, сироварів, виноробів, крафтярів, які зберігають живі ремесла й автентичний смак нашого краю.
Ми формуємо культуру свідомого споживання, перетворюючи кожну покупку локального продукту на пряму інвестицію в розвиток гірських та сільських громад Закарпаття та родинних господарств.
Обираючи закарпатський крафт, ви отримуєте чесну якість із перших рук і допомагаєте зберегти традиції для майбутніх поколінь.
