Фестивалі Закарпаття у січні: конкурс різників, гентешів

Фестивалі Закарпаття збирають гурманів, кулінарів та любителів страв закарпатської кухні, фестиваль різників у селі Геча на Берегівщині не виключення.

Як повідомляє Турінформ Закарпаття 24 серпня 2019 року на Берегівщині у селі Геча, відбудеться VIІI фестиваль “Свято леквару”.

Унікальний гастрономічний фестиваль в Мукачево, що зробить Ваш відпочинок в Закарпатті ще цікавіший, тим більше, що він вже завоював популярність у гостей та жителів краю.

Мукачево запрошує на гастрономічний фестиваль «Варишська палачінта», це чудова нагода провести зиму та зустріти весну, смакуючи смачні млинці з різними начинками та соусами.

Кухня гуцулів включає в себе не тільки оригінальні страви з молока, але й колорит господинь, легенди які можна буде почути у селі Костилівка.

Як повідомляє “Турінформ Закарпаття” традиційний гастрономічний фестиваль “Берлибашський бануш” пройде у селі Костилівка 14 травня 2017 року.

У програмі фестивалю запалення Полонинської ватри, конкурс на приготування кращого банушу, виставка народних умільців „Костилівка має таланти”, дегустація гуцульських страв і напоїв, виступи творчих колективів району, гуцульські конкурси та розваги.

Програма фестивалю “Берлибаський бануш 2017”

• Загальна фотосесія біля “Скель Стрімчаків”
• Урочиста гуцульська хода – парад гуцульського строю від підніжжя скелі Пам’яті
• Полонинська ватра біля скель Довбуша
• Районний конкурс змагання з приготування гуцульського банушу
• Ярмарка гуцульських виробів місцевих майстрів, банушу, бринзи, сиру, різних страв традиційної гуцульської кухні, «Берлибаських настоянок» та інше
• Вже традиційна родзинка фестивалю – корова Берлибашка
• Гуцульські забави – веселі конкурси та змагання
• Майстер-клас з приготування банушу та інших традиційних гуцульських виробів та продуктів
• Концертна програма з виступами неповторних гуцульських колективів та виконавців різного жанру
• Неповторне вогняне шоу в нородному стилі. Етно фаєр шоу

Дата: 14 травня 2017 р.

Місце проведення: с.Костилівка, Рахівського району

Довідка:

Бануш (ще дехто каже банош) це гуцульська страва із сметани та кукурудзяною муки на святі можна були коштувати безкоштовно, як і інші численні страви, що їх приготували господині та господарі із п’ятнадцяти вулиць села.

Турінформ Закарпаття включив фестиваль баношу у програму “Сирний туризм Закарпаття”

Олександр Коваль, для порталу “Турінформ Закарпаття”

У програмі фестивалю “Варишська палачінта” на гостей чекають майстер-класи та дегустації палачінти, виступи фольклорних колективів, театру вогню та встановлення національного рекорду Закарпаття.

Як поідомляє “Турінформ Закарпаття”, унікальний гастрономічний фестиваль “Варишська палачінта” 2017 в Мукачеві (парк Перемоги) відбудеться 25-26 лютого.

«Варишська палачінта» – це фестиваль-ярмарок з нагоди проводів зими та початку весни. В його рамках учасники пектимуть палачінти (млинці) з різними начинками та соусами.

Також на фестивалі пригощатимуть гостей медом, сирами, вином. Готуються виступи творчих колективів, змагання, вікторини, естафети з палачінташками і марафон на випікання млинців.

Також в рамках фестиваля будуть представлені закарпатська випічка домашня: кіфлики, баники, гомбовці, кьортош колач, шош перец та інші; продукція місцевих кондитерів та шоколат’є. Всма цими кондитерськими скарбами можна буде поласувати з фінджою запашної кави!

Приходіть з дітьми та компаніями – для всіх знайдеться веселі змагання, винагородою пережцям в яких готуються цікаві призи!

Програма святкування фестивалю

25 лютого, субота

• 11:00 – Початок фестивалю. Частування гостів млинцями та закарпатськими стравами.
• 11:00 – 13:00 – Змагання, конкурси, вікторини для дітей та дорослих.
• 13:00 – 13:15 – Урочисте відкриття ІІ фестивалю “Варишська палачінта” 2017.
• 13:15 – 14:00 – Виступи творчих колективів міста.
• 14:00 – 14:30 – Майстер-клас з випікання млинців за участю минулорічного переможця – Ласло Дорі.
• 14:30 – 15:00 – Виступ вокального ансамблю “Едельвейс”.
• 15:00 – 15:30 – Реєстрація рекорду Закарпаття “Сама велика палачінта”. Пригощання смачним рекордом гостів фесту.
• 15:30 – 16:30 – Виступ народного колективу “Руснаки”.
• 16:30 – 17:00 – Виступи творчих колективів міста.
• 17:00 – 17:30 – Виступ фольк-рокаш гурту “Бетяри”.
• 17:30 – 18:00 – Змагання, конкурси, вікторини для дітей та дорослих.
• 18:00 – 18:30 – Виступ фольк-рокаш гурту “Бетяри”.
• 18:30 – 19:00 – Національні українські та закарпатські мелодії.
• 19:00 – 19:20 – Шоу програма Театру вогню “Fire Life”.
• 19:20 – 19:40 – Запалення фестивальної ватри та спалення всього, що хочемо залишити в минулому.
• 19:40 – 21:00 – Національні українські та закарпатські мелодії.

26 лютого, неділя

• 11:00 – Відкриття фестивального містечка. Частування гостів млинцями та закарпатськими стравами.
• 11:00 – 13:00 – Національні українські та закарпатські мелодії.
• 13:00 – 13:30 – Виступи творчих колективів міста.
• 13:30 – 14:00 – Змагання, конкурси, вікторини для дітей та дорослих.
• 14:00 – 15:00 – Національні українські та закарпатські мелодії.
• 15:00 – 15:30 – Визначення та нагородження переможця ІІ фестивалю”Варишська палачінта” 2017.
• 15:30 – 16:00 – Виступи творчих колективів міста.
• 16:00 – 17:00 – Змагання, конкурси, вікторини для дітей та дорослих.
• 17:00 – 18:00 – Виступи творчих колективів міста.
• 18:00 – 21:00 – Національні українські та закарпатські мелодії.

Тут Ви точно дізнаєтесь, що таке палачінта, та як їх робити.

Джерело: Турінформ Закарпаття

Читайте також: Відпочинок в Мукачево: фестивалі та святкування на 2017 рік

Як повідомляє портал “Турінформ Закарпаття”, фестиваль “Гуцульська бринза” є найбільшим гастрономічним, кулінарним фестивалем, що проходить у Закарпатті.

Але пам’ятайте, що якщо плануєте відвідати Закарпаття, можете взяти з собою одяг, котрий вільно регулюється на поясі, оскільки особливістю традиційної кухні закарпатців є величина страви, що подається.

Гастрономічний туризм добре розвинутий та організований у Європейських країнах (Чехії, Угорщині, Шотландії, Франції, Італії, Іспанії) там де існує розвинена мережа турів національних ресторацій.