Українська 
До великої кулінарної спадщини нашої країни додано ще один скарб! Книга «Смаки України» об’єднала на своїх 360 сторінках рецепти з усіх куточків нашої Батьківщини.
Гуцульська овеча бриндзя у кулінарній книзі «Смаки України»
Серед них — страви з детальними рецептами, до яких входить перший український продукт із географічним зазначенням — Гуцульська овеча бриндзя. Через свій, особливий смак, що робить ці страви унікальними, споживачі зможуть отримати новий кулінарний досвід.
Це важливий крок не лише для популяризації локальних продуктів, а й для розвитку традиційного полонинського вівчарства. Включення гуцульської овечої бриндзі до таких видань свідчить про визнання молочного продукту з овечого молока, що росте серед провідних українських шеф-кухарів. Завдяки книзі дедалі більше людей поціновуватимуть та використовуватимуть продукт з географічним зазначенням у своїй кулінарній практиці.
Така увага до наших традиційних продуктів є важливою, оскільки вона підтримує розвиток культури сироваріння в Карпатах, сприяє поширенню знань про гуцульську кулінарію та стимулює місцевих виробників. Рахівщина, з її багатою історією вівчарства, тепер має ще більше можливостей для розвитку завдяки зростанню попиту на автентичні українські сири.
Нехай таких книг буде більше, адже вони зберігають та поширюють історії, традиції та рецепти нашого народу, демонструючи його силу і єдність. Гуцульська овеча бриндзя тепер — частина великого кулінарного діалогу України!
Джерело:
Перелік заходів на День Незалежності України в Ужгороді
