Тур’євроцентр-Закарпаття 2012

Адреса проведення: м.Ужгород, вул.Толстого, 12 у приміщенні Закарпатського обласного українського музично-драматичного театру.

В Ужгороді 27 квітня 2012 року відбулась робоча зустріч  «Розвиток Карпатського бренду для місцевих продуктів харчування» для зацікавлених сторін, з числа виробників продукції, науковців та експертів з туризму у створені Карпатського бренду.

У ході зсідання, координатор Проекту FiBL Наталія Прокопчук представила останні рішення Державного секретаріату з економічних питань (SECO, Швейцарія) щодо ідеї створення майбутнього проекту розвитку Карпатського бренду для продуктів харчування. Учасники обговорили наступні кроки, які потрібні для досягнення спільної цілі.

Як повідомив Лідер Проекту FiBL Тобіас Айзенрінг, продукти харчування з Карпат користуються високим попитом не тільки серед українських споживачів, а й серед багатьох іноземних туристів. Цінність карпатських краєвидів, культури та традицій формують основу високо оціненим продуктам харчування, що є важливим капіталом та значним джерелом доходу для регіону.

За словами керівника Туристичного інформаційного центру Закарпаття Олександра Коваля, сьогодні, однією з ключових передумов підвищення конкурентноздатності традиційних товарів та послуг, що виробляються у Закарпатті, як на внутрішньому так і на зовнішньому ринку є підвищення оцінки їх якості та престижності споживання. Споживати продукцію, що виготовлена в Українських Карпатах, а для нас у Закарпатті вже зовсім скоро стане престижно. Екологічність умов вирощування сировини, традиційність та натуральність технологій створення продукту формуватиме маркетингову цінність та додану вартість. Споживач у Києві, Донецьку, Харкові, Одесі знає, що таке Карпати, але мало хто знає, а що саме вробляється у Карпатах.

Науковцями кафедри туризму УжНУ вже розроблено попередню концепцію подальших кроків, щоб підкреслити ідентичність тих груп товарів, що є традиційними для Карпат, підсилити тих виробників, що займаються натуральним та традиційним виробництвом. У людей є досвід, бажання, потреба створювати та відтворювати технології, адаптовувати їх до сучасних реалій. На нашу думку, до числа найважливіших інструментів формування свідомості та усвідомлення споживачем відмінностей між продуктами що є традиційними для регіону, виробленими на основі традиційних технологій та продуктів, що виробляються у промислових масштабах є формування бренду, під котрим ми розуміємо репутацію та імідж, певний набір очікувань та асоціацій, що виникають у споживачів, та породжують у них зв’язок з місцем виготовлення, торговою маркою, або виробником, повідомив Олександр Коваль.

За словами проректора УжНУ, завідувача кафедрою туризму Федора Шандора, за останні роки в Закарпатті створено декілька унікальних проектів, не лише для Закарпаття, але й України загалом, це перш за все єдина Карпатська сироварня у селі Нижнє Селище, дегустаційний зал меду, лекварю. Ми переконані, що розвивати туризм, без економічного розвитку громад не можливо. На кожному малому виробництві працюють люди, у створенні традиційних продуктів приймають участь сотні жителів нашого краю. Кінцевий продукт коштує дорожче, але унікальність, походження, смакові властивості дозволяють продати його дорожче. Дані продукти дозволяють рекламувати туризм та відпочинок у Закарпатті.

Сьогодні формується перелік перспективних груп товарів, що можуть бути об’єднані Карпатським брендом. Територією впровадження проекту, стануть 4 області українських Карпат.

            Людмила Коваль  для «Турінформ Закарпаття»

4-5 травня 2012 року, на території рекреаційного комплексу «Дубки» поруч з містом Ужгород.

Як повідомляє “Турінформ Закарпаття” на фестивалі, будуть представлені різноманітні можливості організації рекреаційної діяльності, туризму на Закарпатті, а також продукція місцевих виробників.

«Єврокарпати-2012» позиціонують як «фестиваль фестивалів», що презентує можливості регіону в цілому.

На ньому зустрінуться представники різних напрямків. Будуть запрошені представники оргкомітетів фестивалів, що проводяться на Закарпатті щорічно.

В рамках заходу проведуть відкритий тенісний турнір, виставку квітів та рослин. Гості матимуть можливість взяти участь у гастрономічному турнірі, а також у розвагах від аніматорів.

Учасники фестивалю зможуть отримати інформацію про Закарпаття загалом, основний пріоритет якого – розвиток туризму.

Турінформ Закарпаття

В Закарпатті за підтримки Європейського Союзу розпочато реалізацію одного з найкрупніших проектів в туристичній інфраструктурі краю.

Вже за два роки з’явиться новий транскордонний туристичний маршрут «Місцями слави Ракоці», що охоплюватиме експозиції в замку Паланок м. Мукачеве (Закарпаття, Україна), Східно-Словацького музею в  м. Кошице (Словаччина), музею Ракоці у м. Шарошпоток (Угорщина). Загальна протяжність маршруту близько 400 км.

За словами координатора проекту, Євгенія Лукші, загальною метою проекту є підвищення привабливості транскордонного туризму в Карпатському регіоні. Проектом передбачено на базі однієї з найбільших замкових споруд Центрально – Східної Європи, замку Паланок створення спільного туристичного продукту «Місцями слави Ракоці». Спільна історико-культурна спадщина регіону дозволить створити унікальний проект, де кожен бажаючий матиме змогу дізнатись про яскраве минуле історії регіону. На сьогодні замки родини Ракоці добре збережені, через це, мають перспективу стати місцями паломництва туристів як регіонального так і загальноєвропейського рівня.

Довідка про проект HUSKROUA 1001/049 «Місцями слави Ракоці».

Загальний бюджет проекту становить 489888 євро. Проект на 90% фінансується Європейським Союзом, програма ЕІСП «Угорщина-Словаччина-Румунія-Україна

Джерело: Турінформ Закарпаття

при копіюванні  матеріалів, посилання на джерело Турінформ Закарпаття обов’язкове

Як повідомляє портал “Турінформ Закарпаття” 4-5 травня у рекреаційному комплексі «Дубки» під Ужгородом відбудеться фестиваль «Єврокарпати-2012».

Тут представлять усі можливості рекреації і туризму на Закарпатті, а також продукцію місцевих виробників.

«Єврокарпати-2012» позиціонують як «фестиваль фестивалів», що презентує можливості регіону в цілому. На ньому зустрінуться представники різних напрямків. Будуть запрошені представники майже 300 фестивалів, що проводяться на Закарпатті щорічно.

В рамках заходу проведуть відкритий тенісний турнір, виставку квітів та рослин. Гості матимуть можливість взяти участь у гастрономічному турнірі, а також у розвагах від аніматорів.

Учасники фестивалю зможуть отримати інформацію про Закарпаття загалом, основний пріоритет якого – розвиток туризму.

Турінформ Закарпаття провів опитування окремих тур операторів Закарпатської, Львівської, областей, на предмет очікувань та потреб на новий маркетинговий сезон «Весна – літо 2012».

4-5 травня 2012 року у готельно-рекреаційному комплексі “Дубки”, неподалік від Ужгорода пройде міжнародний фестиваль “ЄврокКарпати – 2012”.

Головною метою фестивалю є об’єднання спільних зусиль для пропаганди туристичного бренду “Карпати”.

У рамках фестивалю відбудуться:

• Презентація туристичної привабливості внутрішнього туризму Закарпаття (винний, медовий, гастрономічний, спортивний, військовий, сирний, замковий, тематичний туризм Закарпаття)
• Виставка-продаж турів туроператорів  “Закарпаття – туризм та відпочинок”
• Ярмарка народних промислів, робіт творчих майстерень та сувенірної продукції.
• Етно-гастрономічна презентація, дегустація сиру, меду та вина
• Семінари-круглі столи туроператорів та агентів, готельерів та рестораторів, фахівців індустрії туризму та відпочинку.
• Майстер-класи

Запрошуємо прийняти участь всіх представників готельно-ресторанної справи та туризму, народних умільців та аматорів, всіх, кому є що показати та кому небайдуже майбутнє Карпат!

Для довідок: Рекреаційний комплекс “Дубки”
(0312) 444040 та ел.пошта dubky@ukr.net

За останні роки у Закарпатті зросла популярність дегустаційних залів, у яких є нагода та можливість не лише побачити, але й скуштувати проукцію, яка виробляється безпосередньо в області.

Слово дегустація, це кулінарний термін, що передбачає процес оцінювання смаку різних продуктів, та концентрування уваги на гаммі смаків, відчуттів, мистецтві кулінарії.

Сьогодні, коли згадують про дегустацію, згадують і про Закарпаття, адже тут майже у більшості районах краю, завдяки фахівцям кафедри туризму, Турінформ Закарпаття, виноробам, пасічникам, сироварам та виробникам іншої продукції створені унікальні проекти – дегустаційні зали.

На мою думку, потенціал розвитку дегустаційних залів у нашому краї не обмежується тими районами, де продукція виноробства. Адже, в уяві туриста-споживача, слово дегустація асоціюється виключно з вином. Ми, декілька років тому зробили спробу змінити уяву споживача, та розширити спектр послуг, за допомогою гастрономічних дегустацій. Сьогодні в Закарпатті дегустують, окрім вина, мед, сир, мясо, леквар. Останні два продукти, є новини на туристському ринку, і концепції тур.продуктів будуть представлені найближчим часом.

Можливість дегустації існує у приміщенні виробників, у спеціалізованих дегустаційних залах, на фестивалях та ярмарках, ресторанах. Але безумовно, найкраще місце – це місце безпосереднього виробництва, а поєднання технологічного ланцюгу та кінцевого продукту підвищує привабливість та краще сприйняття продукції в уяві споживача.

Для здійснення дегустації використовують послуги спеціалістів, людей, що володіють технікою та технологією, і мають еталон смаку. Звичайно, споживач може з’їсти шматок продукції, дати оцінку: сподобалось чи ні. А дегустатор, допоможе йому відчути цей смак, через уяву, порівняння, викличе асоціації, розповість про смак, та після смак. У результаті, споживач, зможе відчути ту унікальність продукції, яку йому пропонують, яка вирощена безпосередньо у Закарпатті, і є традиційною для нашого краю, наших батьків та пращурів.

Ключовими факторами успіху, на є ідея продукту, а процес проектування та створення дегустаційних залів потребує ретельного вивчення та аналізу ситуції, конюктури ринку в якому він перебуватиме, специфіки продукту та можливостей господаря. Але, визначальною є ідея продукту. Унікальність проектів повина забезпечити привабливість продукції, яка дегустується, та гарантувати високу якість послуги, а турист повинен чітко розуміти, навіщо проїхав сотні кілометрів, і навіщо купив сир, вино, мед, леквар, чорнослив чи сушені яблука.

Олександр Коваль, керівник “Турінформ Закарпаття”

Туристичний маршрут «Стежками опришків», це унікальний туристичний маршрут, що підкреслює різноманітність та історико-культурну цінність Закарпаття.